Wasabi Menù

    • Hosomaki

    • Hosomaki con Salmone

      8

      Hosomaki con Salmone

    • Hosomaki con Tonno

      € 9

      Hosomaki con Tonno

    • Hosomaki con Spigola

      € 9

      Hosomaki con Spigola

    • Hosomaki con Toro

      € 13

      Hosomaki con Toro (ventresca di tonno ) a seconda della disponibilità

    • Hosomaki con Cetriolo

      € 5

      Hosomaki con cetriolo

    • Hosomaki con Avocado

      € 6

      Hosomaki con Avocado

    • Hosomaki con Tartare di Salmone

      € 11

      Hosomaki con tartare di salmone, tobicco(uova di pesce volante) e semi di sesamo tostati

    • Hosomaki fritto con Fragole e Philadelphia

      € 11

      Hosomaki fritto in tempura con fragole e philadelphia

    • Hosomaki Vegetariano

      € 8

      Hosomaki con carota, cetriolo, zenzero e germogli di soia

    • Uramaki

    • California

      15

      Uramaki con polpa di granchio, avocado, cetriolo, maionese e semi di sesamo

    • Fujisan

      € 15

      Uramaki con salmone , cetriolo e philadelphia

    • Ebimaki

      € 16

      Uramaki con tempura di gambero, cetriolo e maionese

    • Tokyo

      € 15

      Uramaki con salmone e avocado

    • Imperiale al Salmone

      € 18

      Uramaki con polpa di granchio, avocado, cetriolo, maionese e salmone scottato

    • Imperiale alla spigola

      € 20

      Uramaki con asparagi in tempura, cetriolo, maionese, spigola scottata e tartufo

    • Imperiale al Gambero rosso di Sicilia

      € 20

      Uramaki con polpa di granchio, avocado, gamberi rossi di Sicilia e tanuki ( granella di tempura )

    • Baked

      € 18

      Uramaki fritto con tartare di salmone in salsa spicy, semi di sesamo tostati e frutto della passione

    • Old Fashion

      € 16

      Uramaki di cetriolo senza riso, salmone, tonno , spigola e tobicco( uova di pesce volante )

    • Sumo Maki

      € 20

      Uramaki con foglio di soia, salmone, tonno, spigola, cetriolo e tanuki ( granella di tempura ) e maionese

    • Kani Maki

      € 18

      Uramaki con granchio dal carapace morbido, cetriolo e maionese con Tanuki (granella di tempura)

    • Kobe Style

      € 22

      Uramaki con gambero in tempura, cetriolo, maionese e carne di Wagyu scottata in salsa di Yuzu

    • Fish & Cheese al Salmone

      € 16

      Uramaki con salmone, formaggio groviera, avocado e caffè in polvere

    • Fish Cheese al Tonno

      € 16

      Uramaki con tonno, cheddar, granella di tempura e semi di sesamo tostati

    • Fish & Cheese alla Spigola

      € 18

      Uramaki con spigola scottata, brie e tartfo

    • Miyagi San

      € 16

      Uramaki con gambero in tempura, crema di arachidi, cocco in polvere e tanuki (granella di tempura)

    • Nigiri

    • salmone 2 pezzi

      € 4

      Nigiri di salmone

    • Salmone Scottato 2 pezzi

      € 5

      Salmone Scottato 2 pezzi

    • Salmone Affumicato 2 pezzi

      € 5

      Nigiri di salmone affumicato a freddo con legno di ciliegio

    • Tonno 2 pezzi

      € 5

      Nigiri di tonno

    • Spigola 2 pezzi

      € 5

      Nigiri di spigola

    • Gambero cotto 2 pezzi

      € 6

      Nigiri di gambero cotto

    • Gambero rosso di Sicilia 2 pezzi

      € 6

      Nigiri con gambero rosso di sicilia

    • Capesante 1 pezzo

      3

      Nigiri di capesante

    • Capesante scottate 1 pezzo

      € 3,50

      Nigiri di capesante scottate

    • Polpo cotto 2 pezzi

      € 4

      Nigiri di polpo cotto

    • Vongola Hokkigai 1 pezzo

      € 3

      Nigiri con vongola artica Hokkigai

    • Calamaro 2 pezzi

      € 4

      Nigiri di calamaro

    • O-Toro 1 pezzo

      € 4,50

      Nigiri di O-Toro (ventresca di tonno) a seconda della disponibilità

    • Vegetariano 2 pezzi

      € 4

      Nigiri vegetariano con cetriolo e germogli di soia

    • Wagyu e Tartufo

      € 4,50

      Nigiri di carne Wagyu e tartufo a seconda della disponibilità

    • Moriawase 8 pezzi

      € 18

      Nigiri Moriawase con pesce misto a seconda della disponibilità

    • Sashimi

    • Misto 12 pezzi

      € 18

      Sashimi di salmone misto 12 pezzi con pesce a seconda della disponibilità

    • Salmone

      € 8

      Sashimi di salmone

    • Tonno

      € 9

      Sashimi di tonno

    • Spigola

      € 9

      Sashimi di spigola

    • Gambero rosso di Sicilia

      € 12

      Sashimi di gambero rosso di sicilia

    • O-Toro

      € 18

      Sashimi di O-Toro (ventresca di tonno) a seconda della disponibilità

    • Temaki

    • Salmone

      € 5

      Temaki con salmone, cetriolo, maionese, sesamo e avocado

    • Tonno

      € 5

      Temaki con tonno, erba cipollina e salsa teriyaki

    • Polpa di Granchio

      € 5

      Temaki con polpa di granchio, avocado, cetriolo, maionese e semi di sesamo

    • Salmone e Philadelphia

      € 5

      Temaki con salmone, philadelphia e salsa teriyaki

    • Tonno cotto

      € 5

      Temaki con tonno cotto, maionese e rucola

    • Onigiri

    • Salmone Affumicato

      € 4

      Onigiri con salmone affumicarto e philadelphia

    • Tonno cotto

      € 4

      Onigiri con tonno cotto, maionese e rughetta

    • Umeboshi

      € 4

      Onigiri con umeboshi ( prugna in salamoia ) tradizionale giapponese

    • Tartare

    • Salmone

      € 14

      Tartare di salmone con salsa di soia, maionese, sala piccante sriracha, erba cipollina, avocado, pistacchi e salsa teriyaki

    • Tonno

      € 15

      Tartare di tonno con philadelphia, pepe, mela verde, lime, avocado e tobicco (uova di pesce volante)

    • Gambero

      € 12

      Tartare di gambero con shiso, pepe, olio di oliva, avocado e tanuki (granella di tempura)

    • Gambero rosso di Sicilia

      € 16

      Tartare di gambero rosso di sicilia con shiso, pepe, olio di oliva, avocado e tanuki (granella di tempura)

    • Gunkan

    • Gunkan Tartare di Salmone

      € 9

      Tartare di salmone in salsa spicy e baked con maionese giapponese

    • Gunkan Tartare di Spigola

      € 10

      Gunkan con tartare di spigola in salsa spicy e baked con maionese giapponese

    • Gunkan di Tonno

      € 10

      Tartare di tonno in salsa spicy e baked con maionese giapponese

    • Uova di Salmone 1 pezzo

      € 4

      Gunkan con uova di salmone

    • Gunkan di Salmone

      € 8

      Salmone, philadelphia e semi di sesamo tostati

    • Gunkan di Salmone con Uova di Salmone

      € 12

      Gunkan di Salmone con Uova di Salmone

    • Tempura

    • Gamberi

      € 12

      Tempura di gamberi 4 pezzi

    • Anguilla

      € 12

      Tempura di anguilla 5 pezzi

    • Gamberi , Anguilla e Vegetali

      € 12

      Tempura misto con gamberi, anguilla e vegetali

    • Vegetali

      € 7

      Tempura vegetale con melanzane, zucchine, funghi e patate

    • Cucina Giapponese

    • Salmone in salsa teriyaki

      € 13

      Trancio di salmone in salsa teriyaki e olio di sesamo

    • Tataki di Salmone

      € 8

      Tataki di salmone con Togarashi( filamenti di peperoncino - a scelta ) e salsa ponzu

    • Tataki di Tonno

      € 9

      Tataki di tonno con Togarashi (filamenti di peperoncino - a scelta ) e salsa ponzu agli agrumi

    • Chirashi con Pesce misto

      € 12

      Riso con pesce misto e zenzero e pesce a seconda della disponibilità

    • Insalata di Alghe

      € 4

      Insalata di alghe leggermente piccante

    • Edamame

      € 4

      Fagioli di soia saltati in olio di sesamo

    • Zuppa di Miso

      € 4

      Zuppa di miso con tofu e alghe kombu

    • Desserts

    • Matchamisù

      € 6

      Tiramisù al the verde

    • Dolce di Riso

      € 6

      Dolce di riso con caramello salato

    • Mousse Azuki

      € 6

      Mousse di azuki e te verde su biscotto al cioccolato

    • Cheesecake allo Zenzero

      € 6

      Cheesecake allo zenzero e meringata allo yuzu

    • Dorayaki

      € 4

      Pan di spagna con marmellata di azuki (fagioli rossi)

    • Mochi Classico

      € 4

      Riso tritato e pestato con ripieno di azuki (marmellata di fagioli rossi)